En riktigt bra kökskniv måste vara vass. Se därför till att underhålla skärpan regelbundet. Med Suri Slipsten får du en förstklassig kombinationssten med två gritnivåer. Börja med den finare sidan (3000) för att finslipa och skärpa kniven, och använd sedan den ultrafina sidan (8000) för att polera eggen till spegelblank perfektion. Känns det svårt? Sök på internet efter hur man slipar kniven - det är enklare än du tror och ger fantastiska resultat!